ALMOND LONDON

berikut adalah versi almond london kami yang memang dibuat setiap tahun, permintaan memang sentiasa ada....

Resipinya:

250 gm butter

2 egg yolk

13o gm castor sugar

330 gm tepung gandum

50 gm tp jagung

1 tsp vanilla essence

badam whole roasted

semua dibancuh dijadikan doh yang lembut.

hiasan:

400 cooking chocolate

1 tbsp cocoa butter

kedua dimasak secara double boil

almond nibs - roasted

ambil doh, saya timbang dalam 4gm, dan bubuh sebiji almond dan bulatkan, samada bulat atau buju, tapi saya lebih suka bulat. bakar menggunakan 150C, dalam 11 minit. sejukkan.

celupkan dalam coklat cair dan hias dengan Almond nibs