ELBOW MAKARONI

Ingatkan nak masak rendang, nasi hempet dan lontong hari ni, tapi mengenangkan esok ada jamuan hari raya... batal angan-angan tu he he

so masak je makaroni goreng. nampak sedap berencahkan udang dan ayam, sayur pun tak de, habis semua stok sebelum raya.

itu sahaja yang sempat dimasak untuk meraikan tamat puasa 6 syawal. tak pe .... kek lapis ada lagi.

nanti kalau rasa menepati lidah akan ditempekkan resipi, kalau tidak tunggulah buat R&D di lain waktu. gambar ini di ambil guna hp sahaja, cameranya am bawa ke bangkok.

PUASA 6 SYAWAL

hari ini 7 syawal, dan sesiapa yang telah menunaikan puasa 6 sejak 2 syawal maka esok bagi mereka ialah hari raya kedua dalam bulan syawal, kalau di terengganu hari ini buat ketupat kedua, selepas meraikan hari eidul fitri.

hari ini juga bagiku bermakna tinggal bersendirian, setelah zahid kembali ke PJ pada Rabu lepas, dan hari ini Ayen ke Melaka dan Am dan abahnya ke Bangkok untuk kursus 2 minggu dalam pembuatan bata.

hari ini juga Aminah Zulfa dimasukkan ke bilik 201 di Kota Bharu Medical Centre kerana keracunan makanan, muntah-muntah sejak maghrib malam tadi. kesian dia... yang memang suka makan, apabila disekat makan atas arahan doktor sehingga jam 8 malam ini.. merintih kelaparan. sekarang ini mereka 4 beranak berkampung di bilik 201, nyayinya terpaksa balik kerana banyak urusan di rumah dan bilik 201 pun tak boleh menampung seorang lagi dengan selesa, lagipun nampaknya zulfa sudah stable dan bermain-main dengan Aqilah.

situasinya tidaklah seteruk Aqilah dulu kerana cepat bertindak dan dibawa ke hospital secepat mungkin. maka sesiapa yang ada anak kecil apabila muntah-muntah dan cirit birit janganlah ambil ringan sahaja, cepatlah bertindak.

sesiapa yang belum bermula menunaikan puasa 6 syawal, bolehlah beransur-ansur, hanya tinggal 3 minggu lagi, apatah lagi dengan jemputan rumah terbuka di hujung minggu, pandai-pandailah mengatur strategi, agar puasa 6 syawal dapat jalankan dan jemputan rumah terbuka sahabat-sahabat dapat ditunaikan.

faedah puasa 6 syawal

1. puasa syawal akan menggenapkan puasa penuh setahun
2. puasa syawal seperti amalan solat sunat rawatib yang akan menampung kekurangnan di dalam amalan wajib puasa ramadan
3. menunjukkan amalan yang berterusan, bukan amalan bermusim sahaja.

wallahu a'lam

BLUEBERRY CHEESETART

this is my first attempt at making blueberry cheese tart. Really marvellous with cream cheese and blueberry jam filling. this recipe is a modified version taken from the internet.

rasa memang sedap tetapi rupa tu kena baiki lagi, ini yang orang kata kena belajar dengan tok guru, minor tricks and shortcut yang hanya boleh didapati dengan pengalaman, small mistakes simplified methods.

comment from my family: memang sedap -

ini resipinya:

untuk casingnya:

200 gm butter

100gm gula icing

350 gm AP flour

1/2 egg AA

bahan cheese:

150gm cream cheese

30 gm butter

35 gm castor sugar

1/2 egg AA

3 tbsp whipping cream

blueberry jam secukupnya

cara2nya:

untuk doh: pukul mentega, gula hingga lembut, masukkan telur kacau hingga sebati

masukkan tepung dan uli hingga lembut.

tekan doh pada acuan hingga habis lalu bakar at 170C selama 20 min dan sejukkan.

untuk cream cheese:

pukul cheese bersama butter dan gula hingga berkrim, masukkan telur dan whipping cream dan dipukul hingga nampak berkrim.

masukkan blueberry filling dan pam cream cheese hingga penuh lalu dibakar semula selama 15 min pada suhu 170C. hmmmm nyaman.....

1 SYAWAL 1430

ini yang kami sekeluarga lakukan pada 1 syawal tahun ini.
sarapan dengan nasi minyak berlaukkan kari ayam sambal dan hirisan timun.... simple kan
solat eidul fitri di masjid kg sireh,
balik rumah, tengok apa-apa lagi yang boleh dimakan....
lepas tu:-

• ada yang tidur - ini kes bermunajat malam kot... kan doa malam raya tiada hijab... atau keletihan makan - sistem penghadaman terkejut...



• mengadap computer..... projek "Shaiya" ini yang dalam studi week... 25hb. Sept periksa akhir 1st semester



• mengadap x box - ini yang letih berniaga di bulan ramadan - mana ada peluang sebelum ini so... nak relaks sikit



• penat xbox tukar chanel ke tv - gi balik situ gak

qilah dan jupa sampai. seronok dan kalut melayan mereka..

tiada upacara bagi duit raya, sebab duit raya sudah dihulur di bulan Ramadan, untuk mendapat pahala yang berganda-ganda. kan amalan sunat mendapat ganjaran seperti amalan fardu dan amalan fardu digandakan ganjarannya..

tiada upacara ziarah menziarahi... keluarga jauh(Terengganu dan Johor) mak, bapak, mok dan ayah semua sudah tiada, tiada tarikan yang kuat untuk balik kampung, dan sistem lalulintas teruk dan kenalan rapat balik kampung, ....

tahun ini beginilah.... mungkin faktor usia, tunggu juga kot ada anak-anak saudara datang

sudah keluarkan cream cheese dari fridge, ingat nak R&D cheese tart, untuk projek tahun ini, tidak kesampaian juga - masuk semula...

esok seperti biasa, kerana eidulfitri hanya sehari, dan tempahan brownies ada 11 loyang.

inilah keluarga yang unik.... hassle-free, born free

SELAMAT HARI RAYA EIDUL FITRI

Hari ini 29hb Ramadan dan esok hari raya, hari gembira kerana kemenangan kita menangkis segala macam nafsu demi untuk mendapatkan keredhaan Allah, demi mengukuhkan ketaqwaan dan keimanan.

yes... nak makan apa ye.....

1. ketupat pulut inti sambal daging sudah siap dalam frezer
2. kek lapis sarawak ada dlm kotak dalam freezer juga hehe
3. ayam yang siap dipotong kecil ada dalam besin bawah sink.... ready untuk dimasak
4. mini ketupat adabi ada sebungkus....
5. santan segera ada sekilo...
6. carrot, sengkuang dan sayuran lain siap sedia untuk dimasak
7. cookies dan brownies lebihan tempahan ada beberapa balang

semuanya tidak dapat memecahkan selera...

kerana......

saya nak makan masakan johor..... ketupat nasi, lepat pulut, laksa johor, rempeyek dan kerepek pisang... yum yum

astaghfirullah.... ini sudah ikut nafsu

selamat hari raya kepada semua yang membaca blog ini. Maaf Zahir Batin

SELINGAN

Alhamdulillah projek kukis raya sudah pun beres dua hari lepas.... dan dua hari lagi akan bergelumang semula dengan tepung dan butter untuk projek brownies. pembantu setia untuk mempek brownies dalam perjalanan balik dengan keretapi(siapa lagi kalau bukan zahid).

ingatkan empat hari tanpa tepung dapat dimanfaatkan dengan mengulangkaji untuk peperiksaan pada 9hb Oktober ini, hmmm.... takde harapan.

ini pun saja nak mencelah, sebab dah lama tidak melalut di blog ini.

apa-apa pun, dalam di 1/3 akhir Ramadan ini, marilah kita tingkatkan amalan untuk meraih ganjaran laillah al qadr yang pahalanya lebih besar dari amal ibadat yang dikerjakan pada seribu bulan yang lain.

walllahu a'alam